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沸,撇去浮沫,倒入汤盆即成。此款菜品好处有三:一是益气健脾 保护视力鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。中医认为,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对容易患有畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血等症状的女性有很好的食疗作用。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、A、B族维生素,维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等,对维持正常生长和生殖机能,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,对维持女性健康的肤色都具有重要意义,鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维C和硒,能增强女性朋友肌体的免疫反应,抗氧化,防衰老。二是养血驻颜 预防血栓黑木耳中铁的含量极为丰富,女性朋友们常吃木耳能养血驻颜,让肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,所以对于希望能经常排毒的女性朋友们来说,黑木耳是个不错的蔬菜。黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。三可预防感冒和乳腺癌菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮,还可减少心脏病与中风的危险,阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果。(杨璞) (中国中医药报)
临近春节,大家少不了饮酒、聚餐,酒精及油腻食物易在体内生湿热气,阻碍脾胃气运行,若饮酒过头、吃太多大鱼大肉,易有肠胃不适、恶心、呕吐、消化不良、胀气等问题。推荐几款自制醒酒茶和解腻茶。醒酒茶葛花甘草茶适用对象:饮酒当天出现肠胃不适、呕吐等问题者。材料:葛花3克,甘草5片。功效:葛花解酒毒、醒脾和胃,甘草调和脾胃、清热解毒。做法及用法:材料加500ml热水,焖泡3~5分钟后饮用,于当天喝完。大黄茯苓饮适用对象:第2天起床后,有宿醉情形如头痛、恶心者。材料:生大黄9克,茯苓3克。功效:生大黄清热解毒、益胃,茯苓利水除湿、健脾。做法及用法:材料加500ml热水,焖泡3~5分钟后饮用,于当天喝完。解腻茶山楂油切茶适用对象:吃太多肉类、油炸物等油腻食物消化不良者。材料:山楂9克,绿茶包1个。功效:山楂行气消食、降脂,绿茶清热、去油解腻。做法及用法:材料加500ml.热水,焖泡5分钟后饮用,于当天喝完。黄菊柠檬饮适用对象:肉类、淀粉吃太多,油腻及腹胀感明显者。材料:黄菊花3克,柠檬半个。功效:黄菊花清热解毒,柠檬和胃降逆、缓胀气。做法及用法:黄菊花加500ml.热水焖泡5分钟,再挤入柠檬汁,当天喝完。此外,空腹喝酒易伤胃、耗气,饮酒前可先喝牛奶保护胃壁,或含高丽参片1片补气利湿、减脾胃伤害,吃大餐过程中则可吃2、3颗甘草橄榄,也有助解腻。(晨风) (中国中医药报)
清晨吸烟会加大患癌几率(资料图)美国宾夕法尼亚州立医学院的研究人员在美国《癌症》杂志网络版上撰文分析说,吸烟时间与罹患癌症风险大小之间可能存在关联,清晨起床先吸烟将吸入更多的尼古丁以及其他烟草毒素,更容易使人上瘾,产生更强的尼古丁依赖性。研究人员对4775名肺癌患者与2835名未得癌症的烟民进行分析,结果发现,与起床1小时后吸烟相比,起床后31分钟至1小时内吸烟罹患肺癌的几率要高31%,而起床后半小时内吸烟罹患肺癌的几率则高出79%。在另一项研究中,研究人员对1055名患头颈癌的吸烟者与795名没有患这类癌症的吸烟者进行分析。与起床1小时后吸烟相比,起床后31分钟至1小时内吸烟罹患头颈癌的几率高42%,而在起床后不到半小时吸烟罹患头颈癌的几率则高出59%。研究人员因此建议,吸烟者即便不能戒除烟瘾,也最好不要在早晨起床后立即吸烟,起码要等1小时后再吸,以减少尼古丁对人体的伤害。 (新华网)
"2011年,深圳的初夏,阳光轻泻,细雨送爽。一切,都是那么恰逢其时。5月12日,第七届文博会开幕前夕,一部由广东省委常委、深圳市委书记王荣作序,深圳市委常委、市委宣传部长王京生主编,汇聚深圳改革开放30年观念创新和思想成果的《深圳十大观念》,由深圳报业集团出版社正式出版发行。这部《深圳十大观念》,绝不仅仅是一部记录深圳特区30年成就的“功劳簿”,更不仅仅是一部深圳精神的“赞美诗”,事实上,它凸显的并不是“深圳印记”,而是中国改革开放30多年来思想解放与观念突进的时代风云。深圳观念不独属于深圳,也属于全国。这,正是这本书的意义所在。网络热帖促成“十大观念”评选为《深圳十大观念》成书溯源,我们要先将时钟拨回到一年之前。《深圳十大观念》的编撰,源自2010年8月20日开始的由深圳报业集团主办,《深圳商报》、《晶报》及深圳新闻网联合承办的“深圳最有影响力十大观念”评选活动,而这一评选活动最初又得力于深圳民间的推动。2010年8月1日,网友“为饮涤凡尘”在深圳新闻网的“深圳论坛·我说深圳事”栏目,发表了一篇题为《来深十八年,再回忆那些曾令我热血沸腾的口号》的帖子。这篇帖子汇集了一些深圳经济特区建立30年来深入人心、广为人知的口号,并配有一幅黑白照片当年竖立在蛇口工业区的巨大标语牌:“时间就是金钱,效率就是生命”。此帖甫一发表,便受到广大网友的热切关注,仅仅一个月,其点击率就超过3万,跟帖数量也接近300篇。许多人在跟帖中都满怀深情地表达了自己的共鸣,有人更是呼吁应该通过某种方式,把30年来植根于深圳土壤所产生的一句句口号收集、总结起来,让每一个深圳人都能重温那些曾经激动人心的“深圳观念”。“为饮涤凡尘”的热帖与跟帖网友的建议,很快就受到深圳报业集团的重视。当时正值迎接深圳经济特区建立30周年之际,深圳报业集团决定向社会征集“深圳观念”,举办“深圳最有影响力十大观念”评选活动,由《深圳商报》、《晶报》和深圳新闻网联合承办。平面媒体与网络媒体互动,“深圳最有影响力十大观念”评选活动在一个月内就得到了200多条市民与网友推荐的条目。经过专家组认真鉴定、筛选,最终选出了103条候选观念,并公布于《深圳商报》、《晶报》、深圳新闻网。经过15位社科界专家、学者和资深媒体人组成的评委会认真、审慎地投票评选,“深圳最有影响力十大观念”产生了30条候选观念。2010年11月7日,评委会的专家评委对这30条候选观念进行了无记名投票。与此同时,主办方在深圳新闻网专门开辟了识别度最严格的IP投票平台,接受民众对这30条候选观念的选票。在专家评选和民间票选相结合的基础上,“深圳最有影响力十大观念”诞生了!它们依次是:“时间就是金钱,效率就是生命”、“空谈误国,实干兴邦”、“敢为天下先”、“改革创新是深圳的根,深圳的魂”、“让城市因热爱读书而受人尊重”、“鼓励创新,宽容失败”、“实现市民文化权利”、“深圳,与世界没有距离”、“送人玫瑰,手有余香”、“来了,就是深圳人”。进一步深挖观念内在的核心价值“深圳最有影响力十大观念”评选活动,在深圳乃至全国均引起了极大反响。《人民日报》以近半版的篇幅予以报道,并配发“编后”评价:“观念影响中国。作为改革开放排头兵的深圳,30年特区史上诞生的一批新理念新口号,不独属于深圳。它是时代精神的高度浓缩,改革历程的生动注脚;它勾连着走向开放的全体中国人的共同记忆,也可以沉淀为我们继续迈步未来的独特财富。”而海外媒体也对此次“深圳最有影响力十大观念”的评选活动给出了正面的评述,认为“深圳在树立自己城市这些观念的时候,实际上也在寻找着自己的精神支柱。这""十大观念""实际上也是深圳人的精神史、心灵史一个中国最年轻城市一个观念生成的历史……”广东省委常委、深圳市委书记王荣非常重视这次观念评选活动,从评选到后来编写《深圳十大观念》一书,他多次表示关心并予以鼓励,叮嘱一定要把这些影响深远的观念总结好,把书编好,以激励今天的深圳“再创一个火红的年代”。他更给予深圳观念以高度评价,正如他在为《深圳十大观念》作的序言《值得铭记和传承的深圳观念》中所说,“这些观念与深圳30年发展所创造的物质财富一起,成为深圳对全国改革开放和现代化建设做出的重要贡献,值得我们永远铭记和传承。”“记得在改革开放之初,我们许多人正是奔着深圳观念来到这片热土。当我们到了深圳之后,我们觉得,深圳生长的不只是高楼大厦、不只是物质财富,而是给了我们观念和新的人生态度、人生价值。这种人生价值和人生态度,决定了我们这个城市的命运,也决定了我们每个人的命运以及精神状态。”在深圳市委常委、宣传部长王京生看来,深圳最大的贡献实际上是观念的贡献,观念的引领作用,价值观的激活、沉淀和输出。2010年11月9日,王京生在深圳“三项评选活动”座谈会上发表了题为《不断传承发展深圳的精神财富》的讲话,称“深圳观念”是“深圳所创造的弥足珍贵的精神财富”,是“特区未来发展内在的精神动力”,是“深圳永葆青春的内在力量和精神品质”。对此次评选出的“深圳最有影响力十大观念”,王京生以一个“老深圳”的切身感受给出了自己的解读:“我们提出""让城市因热爱读书而受人尊重"",虽然深圳读书月已经开展了11年,现在还正在如火如荼地开展,但是,深圳人真正因为读书而受人尊重了吗?我们和那些学养丰厚的城市、那些确实以知识为荣耀的城市比起来,我们城市的市民素质、读书风气还相差甚远。”“深圳提出""鼓励创新,宽容失败"",事实上,创新是有风险的,宽容失败也不易做到,常有人会因为创新受到指责,甚至失掉饭碗,而从深圳的发展历程来看,深圳很多大的创新也并不是一帆风顺的。但是,值得欣喜的是,""鼓励创新、宽容失败""还是在整个城市的价值准则中得到了承认,彰显了我们城市的气度。”“我们提出""来了,就是深圳人"",作为移民城市,面对来自五湖四海的创业者,深圳秉持包容开放之风,确实要比别的城市做得好,但是也并不是说""来了""就都能得到平等相待,我们还可做得更好!从这一点而言,深圳的胸怀是宽广的,视野是远大的,然而我们确实更需要有更大的勇气、气魄和眼光。”此时,一个深入挖掘“深圳十大观念”内涵与意义的创意,已经在王京生的脑海中成形编撰、出版《深圳十大观念》。一个月之后,在王京生的主持下,深圳市委宣传部召开了《深圳十大观念》编撰方案座谈会。从一开始,这本书的定义就并非为深圳特区建立30周年献礼的“应景之作”,也非资料堆砌、老调重弹的“流俗之作”,而是“要放在人类文明的大的价值观上,不要受地域所限”。王京生在会上的发言,直接为这本《深圳十大观念》提纲挈领:“写这本书之前,我们应该先弄清楚这本书的意义是什么?为什么国家领导人始终重视深圳?这是我们需要思考的。”王京生指出,中国在近30年的发展中,不少城市都在飞速发展,但始终引领风气之先的是深圳,正因于此,深圳才成为中国改革开放的聚焦点。“那深圳的聚焦点又是什么?”对于这个问题,王京生给出的答案是:“很长时间以来,人们认为是发展速度,是GDP,但事实证明这是不对的,深圳的聚焦点是观念、是思想,这是深圳对改革开放的最大贡献。这就是为何我们把纪念特区成立30周年落在了""十大观念""评选上的原因。”的确,深圳多年来倡导的“文化立市”战略,究其本质,其实就是思想、观念立市。“深圳观念”已经构建了深圳这座年轻城市的精神气质,“深圳观念”已经成为深圳人血液中流动着的DNA。王京生指出:“我们写""深圳十大观念"",既要显示出这座城市应有的风骨、气度和宽容,也应该有思辨性和批判性,不能光歌功颂德,""盛世危言""没有什么不好。”这段话中,充满了深圳这座城市的开放与开阔,自省与自信。十大专家参撰深圳30年观念史深圳人评选出的这“十大观念”,之所以能够广为传播并流传至今,闪耀着不熄的光芒和显示出恒久的生命力,本身就说明了它们具有超越时代的价值内涵。对它们给以更充分的认识和理解,以期更好地传承下去、发扬光大,就需要对它们中每一条产生的历史背景和经历予以充分的追溯和交待,对它们每一条的价值内涵进行深入的探讨和发掘。按照深圳市委宣传部的部署,深圳报业集团成立了由社长黄扬略总负责的《深圳十大观念》编撰组,不仅从下属的《深圳商报》、《晶报》、深圳报业集团出版社抽出多名编辑
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